Спирт Люкс

Спирт Люкс – это класс пищевого этанола среднего ценового сегмента. В Украине он производится для производства продуктов питания, медицинских препаратов, косметических средств.

Люкс от других классов этилового спирта отличается по химическому составу (наличию примесей). Изготавливается он на ректификационных колоннах, а потому относится к ректификатам. Этим определяются его ключевые свойства: крепость (содержит 95-96% этанола) и чистота. Благодаря чистоте продукт содержит минимум эфирных масел, которые являются природными ароматизаторами. То есть спирт Люкс имеет нейтральный вкус и характерный запах. По этим признакам хороший ректификованный спирт легко отличить от дистиллята, причем для этого вам не нужно будет никакое оборудование.

В интернет-магазине Stolichnyy Market можно купить спирт Люкс в упаковке 3, 5, 10 литра. От размера заказа будет зависеть цена этанола: для оптовых покупок (больше 5 литров) стоимость ниже чем для розничных.

На Spirt вы можете прочитать отзывы о спирте, что поможет вам сориентироваться в выборе. В разделе «Блог» есть дополнительные советы по выбору, полезная информация об алкоголе и рецепты его приготовления.

Почему Люкс относится к пищевому этанолу

Существует несколько классификаций спирта. По классам:

• Люкс;
• Экстра;
• Пшеничная слеза;
• Базис;
• Альфа;
• спирт высшей очистки.

Также есть классификация по предназначению. По ней спирт выделяют в группы:

• пищевой;
• медицинский;
• технический этанол и денатураты.

Пищевой и медицинский спирт можно купить для домашнего алкоголя. Технический допустимо использовать только для разных работ, например, обезжиривания поверхностей, мытья стекол, разведения лакокрасочных материалов и т. д.

Люкс – этиловый спирт пищевого направления. Иногда к названию добавляют слово «питьевой», поскольку из него делают алкогольные напитки. Чтобы этанол в классификации попал к пищевому, он должен быть изготовлен с соблюдением правил, прописанных в ГОСТе. Во-первых, делают Люкс из пищевого сырья. То есть источник углеводов должен быть пригоден для употребления в пищу человеком. Это могут быть растения с большим содержанием сахара или крахмала, злаковые культуры. Во-вторых, получение из углеводного сырья спирта должно происходить естественным образом: во время брожения – процесса переработки сырья дрожжами. Только так можно получить безопасный спирт Люкс, который не нанесет вреда человеку при употреблении внутрь.

От того, в какой группе по классификации находится спирт, зависит его цена. Это хорошо видно, если сравнить стоимость разных сортов этанола. В Украине производство расположено в разных городах. Популярна продукция предприятий Львовской, Харьковской, Одесской, Киевской областей. На сайте Spirt можно купить пищевой Люкс с самых популярных спиртзаводов. Доставка работает в Киеве, Харькове, Днепре, других городах Украины.

Состав спирта Люкс

Этанол разных классов отличается по содержанию примесей. Допустимые показатели регулируются ГОСТом, а потому строго контролируются на предприятиях. С каждой партии берут пробу, и только после анализа допускают (или не допускают) в продажу.

По количеству примесей Люкс находится посередине: лучше его Альфа и Пшеничная слеза, а хуже – высшая очистка и Экстра. Это отражается на качестве, что можно понять, если почитать отзывы на Люкс.

Больше 96% от общего объема занимает чистый этанол, далее идет вода. Это остатки из браги, которые в ректификационной колонне удалить невозможно. Эфирных масел практически нет, потому Люкс безвкусный. Но в составе остаются сивушные масла, которые являются причиной сильного похмелья. Их содержание в спирте Люкс 2,0 мг/дм³. Для сравнения в самогоне их бывает больше 10 мг/дм³. Есть в составе и метанол, но в количестве, которое не способно навредить нам – до 0,01% от общего количества жидкости. В пересчете на литр это будет 1/10 процента.

Где используется спирт Люкс

Большая часть производится по заказам ликероводочных заводов. Раньше чистый спирт в продажу не поступал вовсе, а сегодня пищевой этанол можно купить для домашнего использования.

Сорт Люкс в промышленных масштабах отправляется на производство водки. В меньшей мере он идет на изготовление настоек, в том числе лекарственных.

Именно на настойки Люкс покупают для домашнего приготовления алкоголя. Причем это могут быть не только напитки на плодах (ягоды, фрукты) и травах, но и на специальных наборах. С их помощью из спирта Люкс делают коньяк, ром, виски. Также есть рецепты домашних ликеров, которые не отличишь от покупных.

Нужное для домашнего алкоголя сырье можно купить в интернет-магазине Столичный Маркет, а в блоге вы найдете подробные рецепты.

Хранение этилового спирта марки Люкс

Чистый этанол 96° в закрытой таре может храниться годами. Чтобы он не портился, бутылки нужно обезопасить от воздействия солнца. Максимальная температура для длительного хранения +15°С. То есть оптимальные условия будут в подвале. Разбавленный спирт сорта Люкс долго хранить не стоит. Потому разводить его рекомендуется за 3-5 дней.

Оптимальная тара: стеклянные или пластиковые (ПВХ) бутылки. Купить спирт в пластиковой таре 3-20 литров можно в Виннице, Киеве, Харькове, Одессе в магазине Stolichnyy Market. При этом используются фляги из пищевого ПВХ, который не реагирует со спиртами и другими активными веществами.